每到中秋，無論南北口味，吃月餅的習俗是不會改變的。送月餅，是對親人和朋友們的真誠祝福；吃月餅，寄托了人們深深的團圓之情。今年的中秋也不遠啦，再有兩個多月就到來了，那么在眾多月餅中，怎么選擇最優質的月餅呢？下面，長春月餅的小編來為大家介紹一下月餅的選擇，大家可以來看一下哦～
１.購買月餅應選擇正規廠家的產品，注意觀察產品質量。
合格產品的形狀、大小、厚薄均勻，餅皮光滑緊實有光澤，沒有焦糊和斑點，沒有裂紋和脫皮等現象。嗅其氣味，有焙烤香氣，沒有苦味、酸味、霉味等不良氣味。含有堅果、種仁和肉類的月餅要特別注意是否有食材中脂肪氧化酸敗帶來的不新鮮氣味。
２.購買月餅時還要注意保質期。
每一種月餅的保質期是不一樣的，要盡量購買較為新鮮的產品。保質期的長短和防腐劑的添加數量沒有關系。
在了解了長春月餅的小編為大家帶來的月餅的選擇攻略后，大家對于月餅有新的認識了嗎～近年來自制月餅也日益流行，這種節日活動既能繼承文化傳統，增加家庭歡樂，又能給月餅帶來新的風味，受到很多時尚家庭的歡迎。大家對于月餅只要是日期和原材料都是好的，就可根據自己的口味來選擇哦～反正小編是最喜歡吃五仁的月餅，你們呢？
